Gélatine liquide pour collage des vins rouges.

EXELCIA

GELEXEL est un agent de collage à base de gélatine liquide très pure, exclusivement d’origine porcine. Particulièrement adaptée aux vins fins de Pinot noir, GELEXEL contribue à l'harmonisation des tanins et à  la révélation de la fraicheur aromatique. Elle clarifie les troubles sans modifier l’équilibre structurel des vins.