Dans les caves et au laboratoire, les membres de l’équipe échangent et confrontent en permanence leurs expériences. Ce dialogue croisé nous permet d’évaluer, de surveiller et d’anticiper chaque situation. Au-delà d’un partenariat technique, ce sont les rencontres humaines qui nous font progresser et nous permettent d'élaborer ensemble des vins uniques qui racontent une histoire  : celle de chaque viticulteur.

La force de BURGUNDIA OENOLOGIE, c’est aussi de savoir s’entourer de collaborateurs externes, de conseillers viticoles, de pépiniéristes,  de conseillers en biodynamie, afin d’avoir une vision 360° et de développer des suivis directement dès le vignoble.  Ainsi, nous pouvons vous accompagner dans des projets de restructuration de vignoble, de construction de cuverie, d'élaboration de gammes... Notre idée  : valoriser votre terroir dans son ensemble.

Depuis 1995, BURGUNDIA OENOLOGIE est aussi présent à l’international, à travers plus d’une douzaine de pays. Une mobilité qui nous permet de rester toujours en éveil sur l’œnologie moderne, de rencontrer d'autres cépages et de nous adapter à des climats et des terroirs différents.